Au Bon Capitolien — le magasin — Saint-Julien-Chapteuil, Auvergne-Rhône-Alpes Fermé maintenant

Avis sur Au Bon Capitolien

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  2019-11-20, by remi ouillon
  Nicolas Wisseler, gérant de la boucherie Au bon Capitolien et du site web www.maisonblancwisseler.fr, est une personne passionnée par son métier qui propose des produits de grande qualité comme les saucissons secs d'auvergne ou des jambons secs (entier, demi ou quart) puisque sélectionnés au sein de cheptel sur le secteur de Saint-Julien Chapteuil (proximité afin de lui permettre d'aller visiter les fermes et les bêtes) dans de petites exploitations d'éleveurs passionnés par leur métier. Cerise sur le gâteau avec le Fin gras du Mezenc qu'il sert soit en viande soit en saucisses ! J'y ai également découvert plusieurs spécialités du terroir comme le vin de pissenlit du Mezenc BIO : un délice. Bravo pour les bons produits et les échanges.